食学にご関心のある方へ

「食学（Shoku-gaku）」は、「口腔科学（歯学）」をこれまでの食の学問である「栄養学」と「食品科学」に統合・融合した、世界初の全く新しい学際共創科学です。いつでもどこでも（超高齢でも災害時でも）、おいしいものをおいしく食べることで、生涯にわたる健康と幸福を実現することを目的とします。

革新的食学拠点では、研究者や学生、企業、自治体など様々な立場の方々との交流を通じて、食学の発展と社会実装を目指しています。

革新的食学拠点が主催するシンポジウムや講演、ミーティング、MOOC等にご関心を持たれる方に向けて、活動への参加方法や関連する教育プログラムをご紹介します。

革新的食学拠点では、年3回程度、研究者・学生・企業・自治体関係者等が参加するミーティングを開催しています。

ミーティングでは、食学に関する研究紹介や意見交換を通じて、多様な立場の参加者が交流しています。

ご関心のある方は、開催内容についてお知らせしますので、お気軽にお問い合わせください（お問い合わせ先は本サイト最下部をご参照ください）。

食学について体系的に学びたい方向けに、東北大学MOOC「SHOKU-gaku」を公開しています。

この講義では、東北大学の学際共創科学「食学（SHOKU-gaku）」について、基本的な概念や私たちが実践していること、さらに、食学の未来について紹介します。

食学に関連する教育プログラムとして、以下の大学院・学部があります。

なお、大学院によっては社会人の方を対象とした入学制度等も設けられており、社会人大学院生として学ぶことも可能です。詳細は各教育プログラムのホームページをご参照ください。